Druifsoorten: Aragones, Syrah, Alicante Bouchet en Trincadeira
Kleur: Granaatrood
Proefnotities: Het intense aroma doet direct denken aan zwart en rood fruit,
en is gelaagd met kruidige tonen. De wijn is vol, met zachte tanines.
Ook valt de lange harmonische afdronk met aanhoudende complexiteit op.
Een wijn die gewaardeerd wordt door een breed publiek.
Serveertemperatuur: 16-18 graden
Combineren met:
Rood, gekruid en gerookt vlees en pasta’s.
Kaas: sterk en stevig, extra belegen en oude Goudse. Scherp, zoals blauwe kaas, Taleggio.
Deze wijn heeft minimaal 3 maanden op Frans eikenhouten vaten gerijpt!
Laurens van Oeyen –
heerlijk ongecompliceerd wijntje