Rode wijn – VinYou

Encosta do Guadiana – Touriga Nacional & Syrah

76416389 — Tue, 22 Jul 2025 18:16:05 +0000

Druiven: Touriga Nacional en Syrah

Kleur: Donker granaatrood

Proefnotities: Volle wijn met zachte tannines en lange afdronk. Aroma’s van rood rijp fruit, kruidig en vanilleachtig.

Serveertemperatuur: 16 tot 18 graden

Combineren met: Kruidige maaltijden en gevogelte
Goudse kaas(oud en extra belegen)

Deze Portugese wijn wordt 12 maanden gerijpt op Franse eikenhouten vaten.

Calibre Tinto

76416389 — Tue, 13 Dec 2022 20:02:00 +0000

Druiven: Touriga National, Touriga Franca en Tinta roriz

Kleur: Robijnrood

Smaak: De wijn heeft een uitbundig en delicaat aroma, met fruitige tonen die in de mond volledig tot hun recht komen. Vol en elegant, met een strakke en complexe structuur, zorgt hij voor een lange en aangename afdronk die blijft verrassen.

Serveertemperatuur: 18-20 graden

Combineren met: Pasta’s en vleesgerechten.

Deze jonge wijn is vol van smaak en biedt direct drinkplezier, maar kan ook enkele jaren rijpen voor extra complexiteit. Door zijn potentieel om in de fles positief te evolueren, wordt de smaak alleen maar rijker en meer gelaagd naarmate de tijd verstrijkt. Perfect voor wie op zoek is naar een wijn die zowel nu als later gedronken kan worden.

Encosta do Guadiana Private Selection

76416389 — Fri, 08 Apr 2022 20:30:49 +0000

Druiven: 50% Syrah, 25% Alicante Bouchet en 25% Touriga Nacional

Kleur: Granaatrood

Smaak: Het aroma is complex en persistent met subtiele balsamiek noten en geuren van kreupelhout.
Pruim en zwarte kers zijn sterk aanwezige fruitaroma’s.

Het mondgevoel is stevig maar evenwichtig, zacht, een beetje umami, tannines.
De afdronk is lang en duidelijk aanwezig.

Serveertemperatuur: 16 graden

Combineren met: Goed stuk rood vlees(ossenhaas/ribeye), Wild en BBQ/Grill
Kaas: Oude Hollandse kaas

Deze wijn wordt op traditionele wijze gemaakt, met met de hand geplukte druiven en ambachtelijk met de voeten gestampt. Vervolgens rijpt de wijn 14 maanden op nieuwe Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan zijn unieke en verfijnde smaak. Dit ambachtelijke proces maakt deze wijn uitzonderlijk en plaatst hem onder de beste wijnen in ons assortiment.

Encosta do Guadiana Alicante Bouchet

76416389 — Thu, 07 Apr 2022 20:50:59 +0000

Druif: Alicante Bouchet (100%)

Smaak: Het intense aroma van rood en zwart fruit is aanwezig, met overheersende aardse en kruidachtige tonen. In de mond voelt de wijn vol aan, met een strakke en filmende textuur.
Dit resulteert in een soepele, lange afdronk, waarbij de fruitige aroma’s verrassend intens blijven tot het glas leeg is.

Kleur: Granaatrood

Serveer temperatuur: 16 a 18 graden.

Deze rode wijn kan ook gekoeld gedronken worden .

Combineren met; Deze volle geurige wijn is een uitstekend aperitief.

Wit, gerookt en rood vlees. Gekruide en ook pikante maaltijden.

Kaas: Belegen tot oude Goudse, Manchego, Brie, Maasdammer, Brie, Mozzarella.

Deze wijn heeft 12 maanden gerijpt op Frans eikenhouten vaten.

Encosta do Guadiana Tinto

76416389 — Fri, 19 Jan 2018 11:25:51 +0000

Druifsoorten: Aragones , Trincadeira en Touriga Nacional .

Kleur: Granaatrood

Proefnotities: Duidelijk aanwezige aroma’s van rood en zwart fruit.
Denk hierbij aan kers, rode bes, braam, zwarte bes.

Matig zuur en zachte tannines geven deze wijn een gebalanceerd mondgevoel, licht zoet.
Waarbij de fruit noten verrassend lang in de mond aanwezig blijven.

Serveertemperatuur: 16 / 18 graden

Combineren met: Deze Portugese rode wijn is heerlijk te drinken bij voornamelijk lichtere maaltijden.
Maar gaat bijvoorbeeld ook heel goed gepaard met pasta’s. Ook goed in combinatie met gevogelte/ wit vlees.

Kaas: Brie, Comte, Leerdammer, Belegen en extra belegen Goudse.

Encosta do Guadiana Superior Tinto

76416389 — Fri, 19 Jan 2018 10:55:47 +0000

Druifsoorten: Aragones, Syrah, Alicante Bouchet en Trincadeira

Kleur: Granaatrood

Proefnotities: Het intense aroma doet direct denken aan zwart en rood fruit,
en is gelaagd met kruidige tonen. De wijn is vol, met zachte tanines.
Ook valt de lange harmonische afdronk met aanhoudende complexiteit op.
Een wijn die gewaardeerd wordt door een breed publiek.

Serveertemperatuur: 16-18 graden

Combineren met:
Rood, gekruid en gerookt vlees en pasta’s.
Kaas: sterk en stevig, extra belegen en oude Goudse. Scherp, zoals blauwe kaas, Taleggio.

Deze wijn heeft minimaal 3 maanden op Frans eikenhouten vaten gerijpt!

Pousio Tinto Reserva

76416389 — Fri, 19 Jan 2018 10:31:04 +0000

Druiven: Alicante Bouschet, Trincadeira en Petit Syrah

Kleur: Robijnrood

Smaak: Het aroma is intens en complex, met tonen van rijpe rode vruchten, zwarte bes, cederhout en cacao.

In de mond is de wijn vol van smaak, met zachte tannines. De afdronk is lang en behoudt de fruitige aroma’s. Pousio Reserva Tinto is harmonieus in zijn beleving en een echte topper!

Serveertemperatuur: 16 graden

Combineren met: Deze wijn kan perfect los gedronken worden.

Past ook goed bij gerechten met rood/gegrild vlees, maar ook met romige pasta’s is het zeer aangenaam.

Gerechten met exotische specerijen en verse kruiden, zorgen voor een ideale wijn spijs beleving.

Kaas: Gruyère, Comté of Leerdammer Caractere
Cheddar, extra belegen en oude Goudse, Queijo da Serra da Estrela, Manchego

Deze Pousio Reserva heeft 12 maanden gerijpt in vaten van Frans eikenhout gerijpt.

Pousio Selection Tinto

76416389 — Thu, 18 Jan 2018 08:44:05 +0000

Druiven: Alicante Bouchet, Syrah en Trincadeira

Kleur: Robijnrood

Smaak: Een vol zacht rood fruit aroma, met lichte geuren van gedroogd fruit en rook.
De wijn is duidelijk op de tong aanwezig, matig zuur en heeft een middel lange afdronk.

Serveertemperatuur: 17-18 graden

Combineren met: Deze wijn is goed te combineren met vrijwel alle vleessoorten.
Denk daarbij aan biefstuk(rood vlees) maar ook heerlijk bij kip(wit vlees).
Bij pasta’s en ovengerechten komt deze wijn ook goed tot zijn recht.

Kaas; delicaat & nootachtig( Mozzarella, Maasdammer, Brie en Gruyere)
Sterk&Stevig (Goudse belegen tot oud, Cheddar en Manchego)
Scherp ( blauwe kaas en zachte rood schimmel kazen)