Deze krachtige Portugese witte wijn is een verfijnde blend van Alvarinho en Avesso, twee authentieke Portugese druivenrassen die elkaar perfect aanvullen. De Alvarinho zorgt voor levendige frisheid, expressieve fruitaroma’s en een elegante zuurgraad, terwijl de Avesso de wijn extra diepgang, structuur en een subtiele kruidigheid geeft.
Het resultaat is een volle, krachtige en gestructureerde witte wijn met een indrukwekkend lange afdronk en een kenmerkende mineraliteit.

In het glas presenteert de wijn zich met een heldere citrusgele kleur. In de geur komen aroma’s van rijp citrusfruit, wit steenfruit en verfijnde witte vruchten naar voren, ondersteund door subtiele florale tonen en een frisse minerale toets. In de mond is de wijn rijk en vol, met een perfecte balans tussen levendige zuren, rijp fruit en een elegante structuur. De uitgesproken mineraliteit geeft de wijn extra verfijning, terwijl de lange, harmonieuze afdronk uitnodigt tot de volgende slok.

De druiven worden met zorg geselecteerd om het karakter van beide druivenrassen optimaal tot uiting te laten komen. Alvarinho staat bekend om zijn frisse fruitexpressie en levendige zuren, terwijl Avesso zorgt voor body, complexiteit en een subtiel kruidig karakter. Samen creëren zij een gastronomische Portugese witte wijn die zowel kracht als elegantie uitstraalt.

Dankzij de uitstekende balans tussen frisheid, structuur en mineraliteit beschikt deze wijn over een uitstekend rijpingspotentieel. Jong is hij fris, expressief en toegankelijk, maar na enkele jaren flesrijping ontwikkelt hij nog meer complexiteit, diepgang en verfijning. Daarmee is deze wijn een uitstekende keuze voor liefhebbers van hoogwaardige Portugese witte wijnen met karakter.

Wijn & Spijs

Deze veelzijdige Portugese witte wijn combineert uitstekend met:

• Schaal- en schelpdieren
• Gegrilde en gebakken vis
• Wit vlees, zoals kip, kalkoen en varkenshaas
• Frisse salades
• Sushi
• Aziatische gerechten

Ook heerlijk bij kazen zoals:

• Jong tot belegen Goudse kaas
• Milde geitenkaas
• Romige Brie

Serveertemperatuur

Serveer deze wijn goed gekoeld, bij voorkeur tussen 8°C en 12°C,
voor een optimale smaakbeleving.

Kleur:  Citroengeel

Smaak: Deze wijn heeft een vol en expressief aroma, met tonen van fruit, sinaasappelschil, bloemen en een subtiele mineraliteit. In de mond is hij intens en goed gebalanceerd, met een volle structuur en een duidelijke, aanhoudende afdronk.

Serveertemperatuur: 9-10 graden

Druifsoort: Arinto, Verdelho en Alvarinho

Kleur: Helder geel met gouden weerspiegeling

Kleur: Citroengeel

Smaak: Deze verfrissende, soepele droge witte wijn heeft een aroma van frisse appel en tropisch fruit.
In de mond is hij licht filmend, met een duidelijke en aangename afdronk die mooi blijft hangen.

Serveertemperatuur: 8-10 graden

Combineren met: Groene groentes(asperge), Vis en zeevruchten.

Deze wijn wordt beoordeeld met een 8,5 door de grote Hamersma.

Smaak: De wijn heeft een fris en jeugdig aroma, met nuances die doen denken aan rijp fruit en kruisbessen, aangevuld met een vleugje sherry. In de mond is hij fruitig en elegant, maar met een stevige structuur dankzij de aanwezige tannines en zuren. De lange, aangename afdronk blijft mooi in balans.

Serveertemperatuur: 10-12 graden

Combineren met: Deze wijn komt voor de meeste beter tot zijn recht in combinatie met eten.
Denk daarbij voornamelijk aan visgerechten en gevogelte.

Deze jonge wijn heeft een medium body en is perfect om nu te drinken om optimaal te genieten van zijn frisse en levendige karakter. Zijn frisheidskenmerken komen het beste tot hun recht wanneer hij jong wordt geserveerd.

Druiven: Arinto, Azal, Loureiro, Trajadura
Kleur: Helder Citroen-geel
Smaak: Droge, frisse wijn met fruitig aroma, evenwichtig met korte afdronk en een heel licht mousserend.
Serveertemperatuur: 7-8 graden

Druiven: Azal, Pedernã (Arinto) en Trajadura

Kleur: Helder Citroengeel